10 株式会社篠島お魚の学校
～島の旨いを届けたい！！篠島お魚の学校～
魚料理体験
大アサリ
経 緯
- 農林漁家民宿の活動を発展させ、平成22年、体験・加工施設「お魚の学校」をオープン。
- 平成25年、南知多町で初の６次化産業化認定を取得。
取組内容
- 特産品であるえび、しらす、わかめ等を活用した新商品を製造・販売。
- 家族のとった魚貝を都市住民に調理方法を紹介しながら販売。
成 果
- 漁業体験や魚料理体験により、魚食普及活動を展開。
- 販売商品の購入者が、食堂や民宿を訪問する相乗効果を発揮。
方 針
- 同時期に６次化の認定を受けた近隣の３者と結集して、県内外への情報発信を強化していく。
- 新たにオープンした「道の駅・篠島」で販売するための新商品を開発する。
「篠島産・刺身用生しらす」100g×5パック入
しらす日本一の漁獲量を誇る、愛知県篠島産の生しらすです。 お刺身はもとより、スープ、オムレツ、釜揚げ、軍艦巻き等でも美味しく召し上がっていただけます。冷凍なので、使いたい時即 袋ごと流水解凍で手も汚れません
篠島産・まっ黒海苔10枚入×3パック&
しらっぴーな焼き海苔10枚入×3パック潮通しの良い伊勢湾で美味しく育った「まっ黒海苔」と、「しらっぴーな焼き海苔」のセットです。 特に、「まっ黒海苔」の旨さは、海苔好きを唸らせる自信作です！
- 株式会社篠島お魚の学校 URL:https://www.osakana-school.com/商品情報/
お問い合せ先株式会社篠島お魚の学校
愛知県知多郡南知多町篠島浦磯3-17
TEL：0569-76-2929 FAX：0569-67-3191