成　果

• 市内のあなごの取扱量は、0.2ｔ（平成30年度）から38ｔ（令和４年度）へ増加。料理提供店舗は、２店舗（平成30年度）から30店舗（令和４年度）に増加。市場での競り値はかつて500円/kgだったが1,300円/㎏程度で推移。
• 食品加工業者に商品開発を依頼し、加工品数は、１種類（平成30年度）から19種類（令和４年度）へ増加。飲食店と加工商品の年間売上は、270万円（平成30年度）から５億円余（令和４年度）に増加。