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27 株式会社 かぶしきがいしゃ筑前町ファーマーズマーケットみなみの里ちくぜんまちふぁーまーずまーけっとみなみのさと

コミュニティ・地産地消部門

  • 該当カテゴリー>
  • 地産地消
  • 伝統の継承

かまど炊きごはん一筋15年

概 要

  • 直売所・町産米や大豆の加工所・農村レストラン・弁当工房を運営。競合を意識して「ここにしかないもの」にこだわり、レストランでのかまど炊きごはんの提供の他、かまど炊きごはんと伝統食が入った弁当の製造販売を実施。
  • 町産のくず米有効活用のため、パン工房にて米粉パンや米粉ピザの製造を実施。米粉パンは町内の幼稚園の給食にも使用。

成 果

  • 売上は、約7.2億円(平成30年度)から約8.2億円(令和4年度)に増加。売上の約2割をレストラン、弁当工房とパン工房の売上が占め、町産米の消費拡大に貢献。
  • 地域農家から仕入れる弁当の材料代は、約450万円(平成21年)から約1,100万円(令和4年)に増加し、農家の所得向上に寄与。

お問い合せ先株式会社 筑前町ファーマーズマーケットみなみの里

〒838-0205 福岡県朝倉郡筑前町三並866
TEL:0946-42-8115/FAX:0946-42-0642 E-mail:mail@chikuzen-minaminosato.jp
[HP/EC/SNS] http://chikuzen-minaminosato.jp/