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27 株式会社 筑前町ファーマーズマーケットみなみの里
コミュニティ・地産地消部門
- 該当カテゴリー>
- 地産地消
- 伝統の継承
かまど炊きごはん一筋15年
みなみの里全景
かまど炊きの風景
手作り弁当
概 要
- 直売所・町産米や大豆の加工所・農村レストラン・弁当工房を運営。競合を意識して「ここにしかないもの」にこだわり、レストランでのかまど炊きごはんの提供の他、かまど炊きごはんと伝統食が入った弁当の製造販売を実施。
- 町産のくず米有効活用のため、パン工房にて米粉パンや米粉ピザの製造を実施。米粉パンは町内の幼稚園の給食にも使用。
成 果
- 売上は、約7.2億円(平成30年度)から約8.2億円(令和4年度)に増加。売上の約2割をレストラン、弁当工房とパン工房の売上が占め、町産米の消費拡大に貢献。
- 地域農家から仕入れる弁当の材料代は、約450万円(平成21年)から約1,100万円(令和4年)に増加し、農家の所得向上に寄与。
お問い合せ先株式会社 筑前町ファーマーズマーケットみなみの里
〒838-0205 福岡県朝倉郡筑前町三並866
TEL:0946-42-8115/FAX:0946-42-0642 E-mail:mail@chikuzen-minaminosato.jp
[HP/EC/SNS] http://chikuzen-minaminosato.jp/