概　要

• 耕作放棄地も活用して、乳用牛を100％自家生産の牧草で育成。
• 廃用牛の精肉としての利用や、地元農家と連携し、規格外果樹を活用したジェラートやジャム製造などの６次産業化により、豊富な地域資源を最大限有効活用する取組の他、女性の活躍推進、石垣島の知名度向上への取組も実施。