20 美又湯気の里づくり委員会
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美肌の湯が紡ぎ育む「地域まるごと６次産業化」
黒大豆豆腐と黒米焼酎
皆で取り組む「地域まるごと6次産業化」
経 緯
- 地域全戸を対象としたワークショップ等で地域の埋もれた宝である「黒食材」と「美又温泉」に着目し、「地域まるごと６次産業化」に向けた取組を展開
- １次産業として「黒米」、「黒大豆」を栽培し、２次産業としてＮＰＯ法人を起業して黒米や黒大豆の全量買取による黒米焼酎や黒豆豆腐の加工を行い、３次産業として美肌効果のある「黒食材」と美肌の湯「美又温泉」とを組み合わせたブランド化を推進
成 果
- 条件不利地域において、高付加価値型農業を実践（従来の作物と比べて、黒米、黒大豆の栽培により所得が３倍に向上）
- 地域の宝（食材、温泉、景観、人、伝統芸能）を紡いだ「地域まるごと６次産業化」による地域再生の取組は、地域の誰もがかかわり、所得向上等の効果を実感することで地域のまちづくりの機運向上
お問い合せ先美又湯気の里づくり委員会
島根県浜田市金城町下来原171 浜田市金城支所
TEL:0855-42-1233 FAX:0855-42-0990 E-mail:kawauchi-seiichi@city.hamada.shimane.jp