07 農業生産法人株式会社 赤城深山ファーム
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- 自然・景観
- ６次産業化
- 女性の活躍
そば屋のニーズから生まれた赤城深山そばを全国に発信！
赤城深山そばの栽培
耕作放棄地解消前
耕作放棄地解消後
概 要
- 積極的に耕作放棄地を借り受けそばを栽培
- 東京のそば老舗店のニーズに即した製粉調整、製造行程管理を徹底
- 従業員の半分以上が女性で、加工や販売だけで無く管理職においても女性が活躍
成 果
- 平成27年までに耕作放棄地13haが解消。耕作地面積も42haから96haと約２倍増加（Ｈ23-27）
- ５年間の販売額は約３千万円から約８千万円と約３倍増加（Ｈ23-27）
- 介護育児と仕事の両立する中で、ＪＡ青年部に加入する女性がいるなど地域農業の場で活躍
赤城深山そば粉～花～
100％石臼で挽かれており、3種の挽き方をブレンドしたものになります。水を加えて焼くだけでも栄養満点です。
赤城深山そば～丸ヌキ～
丁寧に選別された丸ヌキです。リゾットのコメ代わりに、ご飯を炊く際に混ぜたりなどして、簡単にスーパーフードならではの栄養を摂ることが出来ます。
- 赤城深山ファーム URL:http://akagimiyamafarm.com/products.php
お問い合せ先農業生産法人株式会社 赤城深山ファーム
〒379-1102 群馬県渋川市赤城町長井小川田4610-54
TEL:0279-56-7403 FAX:0279-56-7403 E-mail:miyamafarm@pa3.so-net.ne.jp