03 農業⽣産法⼈ 株式会社 神⾨
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- ⾃然・景観・伝統・継承
- 6次産業化
- 学⽣・若者の活躍
新品種で町興し!韃靼そばが雄武を変える!
親⼦蕎⻨打ち体験
耕作放棄地再⽣後の韃靼そば畑
韃靼そばギフトセット
概 要
- 先⼈の切り拓いた広⼤な農地を後世に残すこと、雄武町の新たな特産品づくりのため、農業⽣産法⼈を設⽴。
- 耕作放棄地を再⽣し、消費者の健康志向に対応した韃靼そばを栽培。⾃社製粉貯蔵施設も整備し、乾麺の製造を開始。
- 乾麺の製造のほか、地元特産の鮭節と利尻昆布を使っためんつゆなども開発、販売。
成 果
- 耕作放棄地の再⽣により、韃靼そばの栽培⾯積は、55haから約210haに増加。(H25〜H29)
- ⽣産量も25tから約180tに増加。(H25〜H29)乾麺は、発売1年半で5万束を販売。
- スマート農業、ほ場整備による区画の⼤型化により、新卒者の新規採⽤も実現し、所得の安定を後押し。
お問い合せ先農業生産法人 株式会社 神門
〒098-1702 北海道紋別郡雄武町字雄武62番地の1
TEL:0158-84-2333 FAX:0158-84-2314 E-mail:jinmon-i@mail.goo.ne.jp