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20 安城農林高校エグプロ研修班with岡崎市 あんじょうのうりんこうこうえぐぷろけんしゅうはんうぃずおかざきし

コミュニティ部門

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  • 若者の活躍
  • 6次産業化

SDGs 健康卵で岡崎おうはんを世界へ発信

概 要

  • 安城農林高校と岡崎市が連携協定を締結し、西三河の名産鶏「岡崎おうはん」の普及に向け、町おこしプロジェクトチームを結成。
  • 環境保全活動(竹林整備)で廃棄された竹を炭に加工し、「岡崎おうはん」の飼料として活用しSDGsを実践。

成 果

  • 竹林整備により発生した竹炭を鶏の飼料とすることで卵の低脂質・低コレステロール化を実現するとともに、JGAPを取得。
  • 地元洋菓子店と連携し、おうはんハニープリン、ハニーマドレーヌの2品を開発。

お問い合せ先愛知県立安城農林高等学校

〒446-0066 愛知県安城市池浦町茶筅木1番地
TEL:0566-76-6144 FAX:0566-74-1443 E-mail:hachisuka03040161@yahoo.co.jp
[HP/EC/SNS] https://anjonorin-h.aichi-c.ed.jp/