18 株式会社ココトモファーム
コミュニティ・地産地消部門
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- 6次産業化
- 農福連携
- 地産地消
農商工福の連携により障害者の居場所を創る
自家製米粉グルテンフリーバウムクーヘン
書籍の発刊(左)桃太郎マルシェ(右)
農福連携で米を生産
概 要
- 米の生産からバウムクーヘンの製造・販売までを自社で一貫して実施するなど、6次産業化をベースにした農福連携に取り組み、障害がある人もない人も同じ賃金で雇用して所得向上を実現。
- JAと連携して地元農産物を使ったメニューを提供するほか、名古屋鉄道と連携して犬山市桃太郎神社で「桃太郎マルシェ」を共催。
成 果
- 直営店舗とインターネット販売の売上は約3,200万円(令和2年度)から約2.3億円(令和3年度)に急増。
- 犬山市シルバー人材センターとのコラボ店舗の運営や、シルバー会員と障がい者の農業を通じた交流の輪の拡大に貢献。
お問い合せ先株式会社ココトモファーム
〒484-0076 愛知県犬山市大字橋爪字石畑60番地2
TEL:0568-54-4717 FAX:0568-54-4718 E-mail:shop@cocotomo-farm.jp
[HP/EC/SNS] https://www.cocotomo-farm.jp/